LABVIRAL.COM - Hai, teman-teman! Siapa sih yang nggak suka makanan hangat dan sederhana tapi tetap bikin kenyang dan puas? Sup telur adalah salah satu comfort food yang selalu berhasil jadi penyelamat di kala lapar melanda, apalagi saat cuaca sedang mendung atau badan mulai nggak enak.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut bikin hidangan ini cocok untuk semua usia, dari anak-anak sampai orang tua.
Selain enak, sup telur juga terkenal dengan cara masaknya yang super simpel dan nggak butuh banyak bahan. Cukup pakai telur, bawang, dan beberapa bumbu dapur standar, kamu sudah bisa menikmati semangkuk sup hangat yang menggugah selera. Cocok banget buat kamu yang sibuk tapi tetap pengen masak sendiri di rumah.
Baca Juga: Peran Teknologi dalam Mengubah Cara Kita Mengelola Keuangan Saat Ini
Nah, di artikel kali ini, Lab VIral rangkumkan resep sup telur simpel dan enak dari kanal YouTube Tsani Wismono yang pastinya bisa kamu coba kapan saja.
Nggak cuma mudah dibuat, tapi juga cocok dijadikan menu harian, baik untuk sarapan, makan siang ringan, maupun makan malam. Yuk, kita intip resep lengkapnya.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih (dicincang halus)
- 1 batang daun bawang (iris sesuai selera)
- 1 buah tomat (potong dadu)
- 2 sdm minyak goreng
- 500 ml air
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
Baca Juga: Peran Teknologi dalam Mengubah Cara Kita Mengelola Keuangan Saat Ini
Langkah-Langkah Membuat Sup Telur Simpel:
1. Siapkan Bahan-Bahan
- Potong daun bawang sesuai selera.
- Potong tomat menjadi bentuk dadu.
- Cincang bawang putih hingga halus.
- Kocok 2 butir telur dalam mangkuk hingga rata.
2. Tumis dan Masak Telur
- Panaskan minyak sekitar 2 sendok makan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk cepat hingga menjadi telur orak-arik.
Tips: Pastikan telurnya matang sempurna agar sup tidak amis, ya!
Baca Juga: 5 Tips Mudah Mengatasi Darah Rendah, Biar Badan Nggak Lemas dan Pusing Terus!
3. Masak Kuah Sup
- Setelah telur matang, tuangkan air ke dalam wajan.
- Biarkan hingga mendidih, lalu masukkan potongan tomat.
- Bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk.
- Aduk rata dan masak hingga tomat layu.
4. Sentuhan Akhir
- Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali.
- Koreksi rasa, dan jika sudah pas, matikan api.
Siap Disajikan!
Resep ini bisa menghasilkan sekitar 2 porsi sup telur. Kamu bisa menikmatinya dengan nasi hangat, atau tanpa nasi kalau lagi pengin yang lebih ringan.
Kalau kamu penyuka pedas, bisa banget menambahkan cabai rawit iris, bubuk cabai, atau boncabe seperti aku.
Gimana? Gampang banget, kan? Sup telur ini nggak cuma simpel dan cepat dibuat, tapi juga bisa jadi menu andalan kapan aja, baik untuk sarapan, makan siang ringan, atau penghangat malam hari.
Selamat mencoba di rumah, ya! Kalau sudah bikin, share juga versi kamu, siapa tahu kamu punya tambahan bahan rahasia yang bikin makin lezat***
