LABVIRAL.COM - Berikut resep ayam bakar teflon yang bisa kamu coba buat di rumah untuk keluarga.
Daging ayam merupakan olahan makanan yang digemari banyak orang karena bisa dibuat menjadi menu lauk yang enak dan nikmat untuk sehari-hari.
Baca Juga: Resep Seblak Kuah Pedas dan Gurih Menggoyang Lidah, Pakai Bahan-bahan Sederhana
Ada banyak cara mengolah daging ayam yang nikmat, seperti digoreng, direbus, dipanggang ataupun dibakar. Cara membuatnya pun juga mudah dan simpel.
Tapi, kali ini LabViral akan memberikan resep ayam bakar yang super nikmat dan gampang banget dibuat di rumah dengan menggunakan teflon. Cara membuat ayam bakar teflon cukup sederhana dan antilengket jadi gampang banget dan nggak ribet membuatnya.
Baca Juga: Resep Seblak Ceker Ayam Pedas, Bumbu Sederhana dan Mudah Dibuat di Rumah
Tips supaya ayam lebih lezat bumbunya meresap, sebelum ayam dibakar marinasi atau ungkep ayam dengan bumbu terlebih dulu. Diamkan selama beberapa jam atau semalaman, supaya bumbu meresap sempurna dan makin nikmat.
Apa bunda-bunda penasaran cara membuat ayam bakar teflon? Berikut LabViral memberi resep ayam bakar teflon yang nikmat dan mudah dijamin deh ayam bakalan empuk sempurna untuk santapan keluarga. Cekidot!
Baca Juga: Lagi Viral di TikTok, Resep Seblak Rafael SMASH Rasanya Pedas Manis Bikin Merem Melek
Bahan-bahan ayam bakar teflon:
- 500 gr paha ayam
- 1 sdm gula merah sisir
- 1 sdm larutan asam Jawa
- 2 sdm kecap manis
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 800 ml air kelapa (atau air biasa)
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 buah jeruk nipis
Bumbu halus untuk ayam bakar teflon:
- 4 butir bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
Cara membuat ayam bakar teflon:
- Berishkan ayam terlebih dulu, lalu peras jeruk nipis dan oles-oles supaya tidak bau amis. Diamkan sekitar 10 menit, bilas sampai bersih.
- Kemudian, rebus ayam sebentar saja. Lalu tiriskan.
- Selanjutnya tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Tambahkan air kelapa, setelah mendidih masukkan ayam.
- Beri bumbu garam, kaldu bubuk, merica, gula merah, larutan asam Jawa dan jangan lupa kecap manis.
- Aduk-aduk dan masak sampai ayam empuk. Biarkan sampai ayam dingin.
- Selanjutnya, siapkan teflon untuk membakar ayam. Kemudian olesi sisa bumbu ayam bakar yang sebelumnya.
- Bakar sampai bumbu dirasa sudah meresap dan matang. Perhatikan jangan sampai gosong.
- Jika dirasa sudah pas, ayam bakar teflon siap disajikan dan disantap. Selamat mencoba.***
