LABVIRAL.COM - Berikut resep seblak Rafael SMASH yang lagi viral di TikTok yang bikin netizen ngiler dan penasaran dengan seblak buatan Rafael SMASH ini.
Belakangan ini, resep seblak Rafael SMASH tengah viral di kalangan warga TikTok lantaran dirinya membuat seblak yang kelihatannya enak dan netizen penasaran seperti apa rasa seblak buatan Rafael SMASH.
Baca Juga: Resep Soto Lamongan Lengkap dengan Taburan Koya Gurih, Bunda Masakin Dong Buat Pak Suami!
Di akun TikTok pribadinya, @rafael_1616, pria bernama Rafael Tan yang merupakan personel boyband SMASH itu membagikan resep seblak andalannya.
Seperti yang diketahui banyak orang, seblak merupakan makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari sayuran, kerupuk mentah, telur, kencur, cabai rawit dan mie kuning. Hampir semua orang menyukai seblak karena rasa kuahnya yang segar, pedas dan manis.
Resep seblak Rafael SMASH
Tetapi berbeda dengan seblak pada umumnya, seblak Rafael SMASH ini tidak berkuah. Bahan-bahannya pun menggunakan kerupuk kecil-kecil. Jadi, bisa disebut ini seblak original khas Bandung yang diberi nama oleh Rafael adalah seblak coet.
Baca Juga: Resep Soto Ayam Bening! Kalau Bunda Masak Ini, Tetangga Bisa Numpang Makan Nih
Penasaran seperti apa resep seblak Rafael SMASH? Yuk, disimak!
Bahan-bahan resep seblak Rafael SMASH:
- Kerupuk keriting warna putih
- 4 potong kecil cikur alias kencur
- 4 siung bawang putih
- Daun bawang secukupnya
- 2 cabai setan
- 14 cabai rawit
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Mecin secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Soto Ayam Kampung Rumahan Enak dan Gurih, Dijamin Suami dan Anak-anak Ketagihan
Cara membuat seblak Rafael SMASH:
- Rebus kerupuk hingga empuk, jika sudah dirasa matang lalu angkat dan tiriskan.
- Potong bawang putih langsung di cobek. Kemudian potong kencur, cabai setan dan cabai rawit.
- Setelah itu, ulek semua bahan tersebut di atas cobek. Tambahkan juga garam, gula, mecin dan penyedap rasa secukupnya.
- Kemudian tambahkan daun bawang yang sudah diiris, tambahkan pada bumbu ulek.
- Selanjutnya panaskan minyak goreng untuk dituang ke atas bumbu cobek.
- Lalu aduk semua bahan kemudian masukkan kerupuk rebus ke atas cobek. Aduk-aduk hingga rata sampai bumbu tercampur.
- Jik sudah tercampur semua, seblak Rafael SMASH siap disajikan dan disantap. Selamat mencoba!***
