1. Bersihkan ayam terlebih dulu, lalu peras jeruk nipis dan oles-oles supaya tidak bau amis. Diamkan sekitar 10 menit, bilas sampai bersih.

2. Kemudian goreng ayam dengan minyak yang sudah dipanaskan, goreng dengan api sedang sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa, Rasa Enak dan Gurih Nikmat Dimakan Pakai Nasi Hangat

3. Selanjutnya panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan kecap inggris, kecap manis dan merica bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

4. Setelah itu, masukkan ayam goreng aduk-aduk bersama daun bawang dan perasan air jeruk limau. Aduk hingga rata dan matang menyeluruh.

5. Lalu angkat dan tiriskan. Sajian ayam goreng mentega siap disantap untuk keluarga. Selamat mencoba!