Bumbu halus :
100 gr bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1/4 sdt pala bubuk
1/4 sdt jinten bubuk
2 ruas jahe
Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuah Putih Nikmat dan Gurih, Cocok untuk Santapan Lebaran Bersama Keluarga
Bumbu rempah :
2 btg serai (digeprek)
2 ruas lengkuas (digeprek)
6 lembar daun jeruk
2 buah bunga lawang
5 buah cengkeh
3 buah kapulaga
3 cm kayu manis
Baca Juga: Resep Opor Ayam Bumbu Kuning, Nikmat dan Cocok Buat Sajian Lebaran
Cara membuat :
- Siapkan daging dan potong-potong sesuai selera.
- Kemudian siapkan cabai yang sudah diblender dan bumbu rempah.
- Lalu, haluskan bumbu halus.
