Selain itu, perhatikan juga kualitas arang yang Anda pilih. Pastikan bahwa arang yang Anda beli telah teruji keamanannya dan tidak mengandung bahan kimia berbahaya.

Arang yang berkualitas tinggi akan lebih awet seperti arang briket atau arang yang terbuat dari batu bara akan lebih tepat untuk bakar daging. Itu karena arang briket tidak mudah terbakar habis jika dibandingkan dengan arang kayu dan batok kelapa. Ini juga memungkinkan kita untuk menjadi lebih hemat biaya.