LABVIRAL.COM - Camilan kue kering menjadi salah satu sajian wajib yang dihadirkan saat acara kumpul keluarga, seperti malam tahun baru, natal, hari raya Idul Fitri atau lebaran, dan lain sebagainya.
Camilan manis juga bisa dijadikan teman minum teh atau kopi di pagi hari. Nah, daripada beli terus, bagaimana kalau supaya semakin berkesan kita buat sendiri kue kering danish butter cookies dengan cita rasa yang pas antara manis dan gurihnya.
Berikut resep kue danish butter cookies yang simpel dan lezat!
Bahan - bahan
- 300 gr tepung serba guna
- 280 gram mentega tawar, lunakkan
- 2 butir telur
- 87 gram tepung almond
- 2 sdt gula vanilla
- Setengah sendok garam
- 200 gram gula pasiR
Baca Juga: Resep Donat Kentang Pandan yang Pasti Lezat, Cocok Jadi Menu Buka Puasa
Cara membuat
- Siapkan tiga loyang di bagian atas, tengah dan bawah oven.
- Panaskan oven hingga suhu 176 derajat celcius, sementara siapkan kertas roti untuk melapisi loyang.
- Kocok mentega dan gula dengan mikser hingga tercampur rata dan lembut, masukkan telur, kocok kembali hingga merata.
- Masukkan tepung serbaguna, tepung almond, gula dan vanili hingga merata.
- Jika dirasa adonan sudah tercampur dan lembut tidak ada gumpalan-gumpalan masukkan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit.
- Bentuk danish butter cookies sesuai selera, biasanya dibentuk "love" atau lingkaran di atas loyang.
- Dinginkan selama 40 menit.
- Setelah kering, panggang kue kering tersebut.
- Jika sudah setengah matang, putar arah loyang arah depan ke belakang, lalu panggang lagi hingga matang sekitar 15-18 menit.
- Angkat dan danish butter cookies pun siap disajikan.
- Masukkan dan tata ke dalam toples, siap dinikmati bersama keluarga.
Ini bisa jadi andalan untuk memeriahkan suasana kumpul bersama keluarga saat lebaran 2023.
