Labvial.com - Ayam goreng merupakan jenis menu makan yang cukup banyak peminatnya. Ayam goreng juga dapat dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya. Berikut adalah resep untuk Ayam Goreng Ketumbar:
Bahan-bahan:
- 500 gram potongan ayam (dada, paha, atau sayap)
- 3 sdm ketumbar bubuk
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm jahe, parut
- 2 sdm air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Jelajahi Kenyamanan Cinta, 20 Gombalan Romantis Lucu dan Manis untuk Gadis Impian dari Sukabumi
Langkah-langkah:
-
Marinasi Ayam:
- Campurkan potongan ayam dengan ketumbar bubuk, bawang putih yang telah dihaluskan, jahe parut, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan pastikan ayam terbalut bumbu dengan merata. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
-
Goreng Ayam:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Setelah minyak panas, goreng potongan ayam hingga kecokelatan dan matang sempurna. Pastikan untuk membaliknya secara merata agar matang dengan baik di setiap bagian.
-
Penyajian:
- Tiriskan ayam goreng pada kertas minyak untuk menyerap kelebihan minyak.
- Tata ayam goreng dalam piring saji.
- Ayam goreng ketumbar siap disajikan bersama dengan nasi hangat dan acar sebagai pelengkap.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas Super Nikmat, Cocok Untuk Menu Makan Keluarga
Selamat mencoba! Ayam Goreng Ketumbar ini memiliki aroma harum dan cita rasa yang khas dari ketumbar yang akan menyenangkan lidah Anda.
