Hidangan berbahan dasar tahu ini disajikan dengan lontong, kol yang disiram bumbu kacang dan petis serta gimbal dalam penyajiannya. Gimbal sendiri adalah olahan udang yang diberi tepung atau mirip dengan bakwan.

Baca Juga: 13 Oleh-oleh Khas Jember yang Wajib Dibeli untuk Buah Tangan Keluarga Saat Liburan di Kota Karnaval

Tahu Gimbal, Kuliner Semarang

Tahu gimbal agak mirip dengan ketoprak yang sering kita temui di Jakarta. Tapi, tahu gimbal menggunakan bumbu kacang yang disajikan dengan cara disiram.

Kedai tahu gimbal paling legendaris adalah waung Pak H Edy yang menjadi salah satu rekomendasi tahu gimbal oleh Pemerintah Kota Semarang.

4. Rumah Makan Asem-asem Koh Liem

Di Rumah Makan Asem-asem Koh Liem, menyediakan berbagai macam masakan asem-asem.

Apa itu asem-asem? Asem-asem ini terlihat seperti soto, tapi rasanya lebih asam dan agak sedikit kecut.

Di sini, asem-asem menggunakan bahan yang terbuat dari daging sapi yang dipotong kotak lalu disiram dengan kuah yang segar dan asam. Pokoknya, rasanya sangat unik deh!

Selain itu, di rumah makan ini juga menyediakan lontong cap go meh, kikil lombok ijo dan bandeng sarden.