Labviral.com - Berikut adalah resep Sayur Pakcoy Tumis yang sederhana dan lezat:

Bahan-bahan:

• 300 gram pakcoy, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, parut halus
• 2 cabai merah besar, iris tipis (opsional, sesuai selera pedas)
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Sayur Daun Singkong Nikmat Resep Khas Indonesia

Langkah-langkah:

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan.

2. Tumis bawang putih, jahe, dan cabai merah (jika digunakan) hingga harum.

3. Masukkan pakcoy ke dalam wajan. Tumis sebentar hingga layu.

4. Tuangkan kecap manis dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk rata.

5. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk rata kembali.

6. Masak pakcoy hingga matang, tetapi masih renyah. Pastikan untuk tidak terlalu lama memasaknya agar sayur tetap segar dan tidak terlalu lembek.

7. Setelah matang, angkat dan sajikan Sayur Pakcoy Tumis dalam piring saji.

8. Sayur Pakcoy Tumis siap dinikmati sebagai lauk pendamping bersama nasi hangat.