LABVIRAL - Siapa sih yang bisa nolak puding cokelat? Teksturnya lembut, rasanya manis pas, dan cocok banget jadi camilan seger setelah makan. Nah, kali ini kita bikin puding milo cokelat yang gampang banget dibuat di rumah.
Kalau kamu suka banget sama puding cokelat, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain kamu lebih berhemat, tentu ada kepuasan tersendiri jika menikmati puding cokelat hasil karya sendiri.
Bahan-bahannya sederhana, cara bikinnya simpel, dan hasilnya dijamin bikin nagih. Yuk buat sendiri puding cokelat kesukaan di rumah.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- 1 sachet Nutrijel cokelat (30 gr)
- 5 sdm gula pasir
- 800 ml air
- 1 sachet agar-agar bening (7 gr)
- 4 sachet Milo bubuk
- 1200 ml air
- 4 sachet kental manis
- 3–7 sdm gula pasir
- 75 gr cokelat batang
- Cup puding ukuran 100 ml
Baca Juga: Resep Es Lumut Capucin Cokelat, Cocok Untuk Takjil dan Jualan di Bulan Ramadhan
Cara Membuat
1. Bikin Lapisan Nutrijel Cokelat
- Masukkan 1 sachet nutrijel cokelat ke panci, tambah 5 sdm gula pasir.
- Aduk rata supaya nggak menggumpal.
- Tuang 800 ml air, aduk lagi sampai rata.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih
- Setelah mendidih, matikan api dan biarkan panasnya berkurang.
- Tuang ke cetakan, biarkan dingin. Lalu potong dadu kecil-kecil.
2. Bikin Puding Milo
- Dalam panci lain, campurkan 1 sachet agar-agar bening, 4 sachet Milo bubuk, dan 1200 ml air.
- Aduk rata lalu masak dengan api sedang.
- Setelah mendidih, kecilkan api, lalu masukkan 4 sachet kental manis.
- Cicipi rasanya. Kalau kurang manis, bisa tambah 3–7 sdm gula pasir sesuai selera.
- Aduk sampai gula larut, matikan api, lalu biarkan uap panas berkurang.
3. Penyusunan Puding
- Tuang setengah puding Milo ke dalam cup ukuran 100 ml jangan sampai penuh.
- Lalu tambahkan potongan Nutrijel cokelat sekitar 1,5 sdm ke dalam setiap cup yang sudah terisi puding milo.
- Biarkan sampai setengah mengeras
4. Tambahkan Lapisan Cokelat
- Panaskan lagi sisa puding Milo, lalu masukkan 75 gr cokelat batang.
- Aduk sampai cokelat larut sempurna, lalu matikan api.
- Tuang perlahan ke atas lapisan sebelumnya dalam cup.
- Biarkan sampai benar-benar dingin. Jangan langsung ditutup atau dimasukkan kulkas, tunggu sampai
uap panas hilang agar puding tidak cepat berair.
