LABVIRAL.COM - Kue lidah kucing merupakan salah satu kue kering yang cocok untuk disajikan saat perayaan hari Idul Fitri nanti.

Kue yang memiliki cita rasa manis dan gurih ini memang sangat cocok disajikan untuk perayaan hari-hari besar, selain itu kue lidah kucing juga cocok untuk jadi teman nyemil minum kopi atau teh.

Untuk kamu yang ingin makan kue lidah kucing tentunya kamu ga usah beli lagi, karena cara buat kue lidah kucing cukup mudah lho!

Nah berikut ini resep dan cara membuat kue lidah kucing yang cocok untuk sajian kue di hari raya Idul Fitri nanti. Yuk disimak!

Baca Juga: Resep Kue Putri Salju Mudah dan Super Nikmat Cocok Untuk Sajian Hari Raya Idul Fitri

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 100 gram mentega, cairkan
• ½ sendok teh vanili bubuk
• Sejumput garam
• Pewarna makanan (opsional)

Peralatan :

• Loyang kue lidah kucing
• Sendok cetak lidah kucing (jika tersedia)

Baca Juga: Resep Sambal Udang Tahu Pete, Cocok Untuk Menu Makan Keluarga

Cara Membuat:

• Siapkan wadah atau mangkuk yang besar, kemudian  kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih mengental. Gunakan mixer listrik agar hasilnya bagus dan merata.
• Setelah telur dan gula tercampur rata, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah.
• Setelah tepung terigu tercampur rata, tuangkan mentega cair ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga merata.
• Campurkan vanili bubuk dan sejumput garam ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
• Jika menggunakan pewarna makanan, tambahkan ke adonan dan aduk hingga warna merata.
• Jika sudah kita bisa mulai mencetak donan sesuai dengan bentuk yang kita mau.

Baca Juga: Resep Sambal Udang Tahu Pete, Cocok Untuk Menu Makan Keluarga

• untuk membentuk lidah kucing kamu bisa menggunaka sendok atau jika punya cetakan lidah kucing kamu bisa menggunakannya. Cetak adonan berbentuk lidah kucing, jika sudah taruh di atas loyang,yang sudah diolesi mentega atau kamu juga bisa menggunakan kertas roti agar tidak menempel. 
• Panaskan oven hingga suhu 180°C. Kemudian panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 5-7 menit atau hingga pinggiran kue mulai berwarna keemasan.
• Jika kue lidah kucing sudah matang jangan langsung diangkat dari loyang biarkan dingin terlebih dahulu.

Baca Juga: Resep Kue Sus Kering, Enak dan Renyah Cocok Untuk Kue Lebaran

Nah itu dia resep dari kue lidah kucing yang bisa kamu coba untuk jadi sajian kue kering di hari raya Idul Fitri nanti. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.**