LABVIRAL.COM - Kue putri salju merupakan salah satu kue yang paling dicari khususnya saat perayaan Idul Fitri nanti.
Kue dengan cita rasa manis dan gurih ini biasanya disenangi anak-anak bahkan sampai orang dewasa.
Kue putri salju memiliki bentuk khas seperti bulan sabit, namun saat ini sudah sangat bervariasi untuk bentuknya, namun rasanya tetap sama.
Untuk kamu yang ingin makan juga menyajikan kue putri salju saat hari raya idul fitri nanti, tidak perlu beli lagi di orang. Karena kamu bisa membuatnya sendiri.
Berikut ini resep dan cara membuat kue putri salju yang sangat mudah tapi nikmat. Yuk ikutin caranya!
Baca Juga: Resep Kue Kastengel Super Nikmat Untuk Hari Raya Idul Fitri
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram mentega, suhu ruang
- 50 gram gula tepung
- 50 gram almond bubuk
- Sejumput garam
- ½ sendok teh vanili bubuk
- 100 gram gula halus (untuk taburan)
Cara Membuat:
Persiapan Oven:
- Siapkan wadah atau mangkuk untuk membuat adonan putri salju.
- Jika sudah, campurkan mentega dan gula lalu Kocok menggunakan mixer listrik hingga lembut dan mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, almond bubuk (opsional), garam, dan vanili bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan kalis.
- Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit mentega, jika terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu.
- Ambil sebagian kecil adonan, untuk mencetak adonan kue putri salju. bentuk adonan sesuai selera, bisa bulan sabit, lingkaran persegi sesuai selera.
- Jika sudah letakan setiap hasil cetakan adonan di atas loyang yang sudah disiapkan. Pastikan memberikan jarak yang cukup antara satu kue dengan yang lainnya.
Baca Juga: Resep Kue Sus Kering, Enak dan Renyah Cocok Untuk Kue Lebaran
- Panaskan oven hingga suhu 160°C.
- Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 15-20 menit atau hingga bagian bawah kue mulai berwarna keemasan.
- Jika sudah matang, biarkan kue dingin selama beberapa menit.
- Setelah kue cukup dingin, gulingkan kue satu per satu di atas gula halus hingga seluruh permukaannya tertutup dengan gula halus. Pastikan kue masih hangat saat digulingkan, agar gula halus dapat menempel dengan baik.
- Setelah itu, letakkan kue putri salju dalam wadah penyimpanan udara-tutup.
Baca Juga: Resep Kue Pastel Mini Abon, Cocok Untuk Jadi Kue Diberbagai Acara Termasuk Kue Lebaran
