Minuman wajib di Korea Selatan ini cukup memabukkan lantaran kadar alkoholnya cukup tinggi. Pada awalnya, soju memiliki kandungan alkohol rendah sekitar 15%. Namun meningkat ketika dicampurkan dengan varian lain misalnya anggur putih atau anggur merah.
Soju rasa-rasa memiliki kadar Alkohol By Volume (ABV) beragam antara 20-40 %.
5. Etika minum soju
Menurut penelitian rata-rata 13,7 gelas minuman keras per minggu. Tak heran jika memang soju selalu dalam berbagai acara orang Korea.
Bahkan ada etika saat minum soju dengan teman biasa atau dengan orang yang lebih tua atau lebih tinggi jabatannya.
Di Korea, soju biasanya diminum dari gelas kecil dan dituang oleh teman yang menjadi lawan minum. Soju aka dituang dalam gelas-gelaa kecil dan diterima dengan dua tangan dari lawan minum kita, sedangkan saat bersantai dengan teman soju bisa dinikmati langsung dari botolnya atau dituang sendiri ke gelas kecil.
6. Soju menjadi patokan kekuatan seseorang pada bir
Saking umumnya mengkonsumsi soju, soju sampai dijadikan tolak ukur kekuatan seseorang agar tidak mabuk.
Orang Korea menilai seberapa baik seorang menjadi peminum dengan jumlah botol soju yang dapat dikonsumsi. Satu botol soju mengandung 540 kalori atau setara dengan 4 gelas bir.
7. Makanan pendamping soju
Dalam drama Korea sudah umum ditemukan adegan antar sahabat atau pasangan kekasih minum bareng di kedai pinggir jalan. Soju yang jadi menu utama selalu dinikmati dengan street food khas Korea seperti ramyeon, teteokpokki (kue nasi dan ikan) atau udang asin , daging panggang hingga jokbal (olahan kaki babi).
8. Harga soju
Soju kini mudah ditemui di berbgai marketplace. Harga 1 botol soju di Indonesia berkisar Rp. 35.000 - Rp. 100.000 tergantung pada merk dari soju tersebut.
Sedangkan harganya di Korea sekitar USD 3 per botol berukuran 375 mililiter.
9. Minuman terlaris di Korea dan dunia
Tak hanya di Korea saja, produsen soju juga banyak mengekspor minuman ini ke berbagai negara dunia.
Bahkan Menurut The Spirit business, salah satu produsen soju di Korea yakni Jinro Soju menjual 86,3 juta kemasan pada tahun 2019 atau lebih banyak daripada merek minuman keras lainnya di dunia.
