LABVIRAL.COM - Makanan Korea memang memiliki daya tarik tersendiri bagi masyarakat Indonesia, salah satunya Kimchi Jigae.

Kimchi Jigae merupakan sup pedas ala korea yang terbuat dari kimchi, juga bahan-bahan segar seperti daging sapi, tahu sutera dan sayuran.

Sup ini biasanya dimakan dengan nasi putih dan bisa menjadi makanan yang sangat memuaskan pada hari yang dingin atau ketika kamu ingin menikmati hidangan pedas yang lezat.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kimchi, Makanan Hits Ala Korea

Nah, untuk kamu yang ingin membuat Kimchi Jigae, gak perlu bingung-bingung. Berikut ini Labviral.com siapkan resep membuat Kimchi Jigae simpel yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan masak Kimchi Jigae:

• 2 cangkir kimchi, iris tipis
• 1 ons daging sapi, potong-potong
• 2 ons tahu sutera, potong-potong
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
• 1 sdt gochugaru (serbuk cabai Korea)
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt garam
• 2 cangkir air
• 2 batang daun bawang, iris tipis

Baca Juga: 6 Makanan Terpedas di Dunia, dari Kimchi hingga Sambal Ulek

Langkah-langkah membuat Kimchi Jigae

• Langkah pertama yang bisa kamu lakukan untuk membuat Kimchi Jigae, yaitu  panaskan minyak wijen dalam panci atau kuali berukuran sedang di atas api sedang. Untuk menumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. 
• Jika sudah tercium aroma bawang kamu bisa tambahkan potongan daging sapi, aduk dan tumis hingga daging berubah warna dan matang.
• Lalu tambahkan kimchi, gochujang, gochugaru, kecap ikan, kecap asin, dan garam. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga semua bahan tercampur dengan baik. Tambahkan air ke dalam panci, aduk rata dan biarkan mendidih.
• Masukkan tahu sutera dan daun bawang ke dalam panci, aduk rata dan masak selama beberapa menit lagi hingga semua bahan matang dan empuk. Kimchi Jigae siap disajikan dalam mangkuk. Nikmati dengan nasi putih hangat.

Baca Juga: Bisa Turunkan Berat Badan, Ayo Catat 4 Manfaat Makan Kimchi!

Nah, itu dia cara mudah untuk membuat Kimchi Jigae sup pedas ala korea yang lagi hits banget. Selamat mencoba semoga berhasil!***