Labviral.com - Ayam goreng menjadi salah satu menu yang disukai banyak orang, mulai dari orang dewasa sampai anak-anak.
Ayam goreng juga dapat di olah dengan berbagai jenis olahan salah satunya yaitu ayam goreng kunyit. Ayam goreng yang satu ini merupakan salah satu jenis olahan ayam goreng yang banyak disukai orang Indonesia.
Berikut adalah resep untuk Ayam Goreng Kunyit:
Bahan-bahan:
- 500 gram potongan ayam (dada, paha, atau sayap)
- 3 sdm kunyit bubuk
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm jahe, parut
- 2 sdm air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Ketumbar, Nikmat dan Mudah Cara Buatnya
Langkah-langkah:
-
Marinasi Ayam:
- Campurkan potongan ayam dengan kunyit bubuk, bawang putih yang telah dihaluskan, jahe parut, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan pastikan ayam terbalut bumbu dengan merata. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
-
Goreng Ayam:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Setelah minyak panas, goreng potongan ayam hingga kecokelatan dan matang sempurna. Pastikan untuk membaliknya secara merata agar matang dengan baik di setiap bagian.
-
Penyajian:
- Tiriskan ayam goreng pada kertas minyak untuk menyerap kelebihan minyak.
- Tata ayam goreng dalam piring saji.
- Ayam goreng kunyit siap disajikan bersama dengan nasi hangat, lalapan, dan sambal sebagai pelengkap.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas Super Nikmat, Cocok Untuk Menu Makan Keluarga
Selamat mencoba! Ayam Goreng Kunyit ini memiliki aroma harum dan cita rasa yang khas dari kunyit yang akan menyenangkan lidah Anda.
