LABVIRAL.COM - Siapa sih yang nggak suka gimbap, nasi ala Korea yang dibungkus rumput laut, kini bisa kamu bikin sendiri di rumah.
Resep ini gampang tapi rasanya tetap otentik dan enak. Cocok banget buat kamu yang ingin masak ala Korea tanpa ribet ke restoran.
Bahan-bahan utama:
- Timun: Potong memanjang, buang bagian tengahnya yang berair supaya gimbap tidak lembek.
- Wortel: Potong tipis memanjang ala julienne, supaya tetap crunchy saat digigit.
- Bawang bombay: Iris tipis, nanti ditumis sebentar untuk rasa manis alami.
- Omuk & crab stick: Omuk dipotong panjang, crab stick dibelah, keduanya bakal jadi isi utama yang gurih.
- Yellow pickled radish (Danmuji): Pilih yang panjang biar mudah digulung.
- Telur dadar: Gunakan 2 butir telur, beri garam secukupnya, lalu digoreng tipis.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Korea Viral, Mudah Cara Buatnya Lho!
Tips memasak isian gimbab:
Tumis sayuran dan protein
- Wortel tipis tidak perlu ditumis agar tetap renyah.
- Bawang bombay ditumis sebentar sampai layu, memberikan rasa manis.
- Omuk ditumis sebentar dengan sedikit kecap asin untuk aroma dan rasa gurih.
- Crab stick dipanaskan sebentar saja, cukup supaya hangat.
Siapkan nasi
- Gunakan nasi hangat dari rice cooker.
- Tambahkan minyak wijen dan garam secukupnya, aduk rata.
Baca Juga: Resep Mie Goreng Spesial ala Resto Chinese Food, Cocok untuk Sajian Keluarga Besar
Cara menggulung:
- Ratakan nasi di lembar rumput laut.
- Tambahkan isi: telur, omuk, timun, wortel, bawang bombay, muji, dan crab stick.
- Gulung rapat, olesi minyak wijen, taburi biji wijen, lalu potong-potong.
Gimbap gurih, manis segar, dengan aroma wangi dari minyak wijen dan rumput laut. Setiap gigitannya bikin nagih!
Mudah, praktis, dan cocok banget buat yang pengen masak ala Korea di rumah. Cobain deh, pasti suka!***
