LABVIRAL - Siapa sangka kalau puding bisa disulap jadi mirip telur rebus? Dessert unik ini lagi banyak dilirik karena tampilannya cantik, rasanya segar, dan cara bikinnya gampang banget. Cocok buat camilan keluarga, bahkan bisa jadi
ide jualan lho.
Nah, kali ini kita akan bikin puding telur rebus ala rumahan yang tampilannya mirip banget sama telur rebus beneran. Yuk, langsung aja simak cara buatnya!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- 25 gram bubuk jelly tanpa rasa
- 5 sdm gula pasir
- 900 ml air
- 3 saset susu kental manis
- 1 saset minuman bubuk rasa jeruk
- Pewarna makanan oranye secukupnya
Baca Juga: Resep Sayur Kimlo Hidangan Tradisional Khas Jawa Segar dan Lezat
Cara Membuat Puding Telur Rebus
Buat adonan dasar:
Rebus bubuk jelly, gula, dan air sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut. Matikan api.
Pisahkan adonan:
Ambil 500 ml adonan untuk membuat “kuning telur”, sisanya disisihkan untuk “putih telur”.
Kuning telur palsu:
Campurkan 500 ml adonan dengan 1 saset susu kental manis, bubuk rasa jeruk (Nutrisari), dan pewarna oranye.
Aduk rata lalu tuang ke cetakan talam (isi ¾ bagian). Diamkan hingga set, lalu keluarkan dari cetakan.
Tusuk-tusuk dengan tusuk gigi agar mudah merekat dengan lapisan lain.
