LABVIRAL.COM - Siapa sih yang bisa nolak camilan gurih dan renyah? Kali ini ada resep kreatif dari dapur Mbok Srihmatin yang wajib kamu coba, bola-bola mi isi telur puyuh. Bentuknya unik, rasanya gurih, dan pasti bikin
siapa saja penasaran untuk mencicipinya.

Resep ini simpel banget karena hanya menggunakan mi instan dan cara membuatnya juga nggak ribet, cukup dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur. Hasilnya bisa jadi camilan seru untuk keluarga atau teman kumpul.

Dijamin bikin nagih! Yuk, langsung simak resepnya yang kami rangkum dari kanal YouTube: DAPUR MBOKSRI MADIUN

Baca Juga: Bikin Pempek Tanpa Ikan? Cobain Resep Pempek Dos dengan Cuko Pedas Asam Manis

Bahan-bahan

• 2 bungkus mi instan sesuai selera
• 1 bungkus bumbu mi instan 
• 1 butir telur ayam
• 12 sdm tepung terigu
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• Irisan daun seledri secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• 6–8 butir telur puyuh rebus untuk isian
• 1 butir telur ayam tambahan untuk celupan sebelum digoreng

Baca Juga: Rahasia Fashion Influencer Terkenal yang Bikin Kamu Tampil Kekinian

Cara Membuat

1. Rebus mi instan hingga setengah matang, lalu tiriskan dan potong-potong mi agar lebih mudah diuleni.
2. Masukkan bumbu mi instan, irisan daun seledri, merica bubuk, kaldu bubuk, dan 1 butir telur ayam ke dalam mi.
   Lalu di Aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu secara bertahap (7 sdm terlebih dahulu, lalu tambah lagi 5 sdm), uleni dengan tangan hingga adonan bisa dibentuk. Tambahkan sedikit minyak dan air bila perlu.
4. Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu letakkan telur puyuh rebus di tengahnya. Tutup dan bulatkan kembali hingga berbentuk bola. Ulangi sampai semua adonan habis.
5. Kocok 1 butir telur ayam, celupkan bola-bola mi ke dalamnya sebelum digoreng.
6. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng bola-bola mi hingga berwarna kuning keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Chili Oil, Sambal ala Restoran Chinese Cocok Untuk Cocolan Dimsum dan Makanan Lainnya

Hasil dan Penyajian

Bola-bola mi isi telur puyuh ini punya tekstur renyah di luar, lembut di dalam, dan pastinya gurih banget. Mau dimakan langsung pun enak, apalagi kalau dipadukan dengan saus sambal atau mayones yang menambah rasa makin nikmat.

Selain jadi camilan hangat, bola-bola mi ini juga bisa atau dijadikan lauk makan bersama nasi. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep sederhana ini di rumah. 

Selamat mencoba resep sederhana ini, Siapa tahu bisa jadi menu andalan keluarga atau bahkan ide jualan yang menguntungkan. Selamat mencobanya di rumah!***