LABVIRAL.COM - Berikut resep ayam bakar bumbu rujak yang bisa kamu coba masak di rumah untuk santapan keluarga.
Siapa sih di sini yang nggak suka olahan daging ayam? Kayaknya sih semua orang suka banget ya!
Baca Juga: Resep Soto Ayam Bening! Kalau Bunda Masak Ini, Tetangga Bisa Numpang Makan Nih
Daging ayam merupakan olahan makanan yang bisa dibuat menjadi menu lauk yang enak dan nikmat untuk sehari-hari. Cara mengolah daging ayam juga banyak, misalnya digoreng, direbus, dipanggang atau bisa juga dibakar. Cara membuatnya pun juga mudah dan simpel.
Kalau kamu bosan memasak ayam yang digoreng saja, LabViral punya resep ayam bakar bumbu rujak yang nikmat banget nih!
Baca Juga: Resep Soto Ayam Kampung Rumahan Enak dan Gurih, Dijamin Suami dan Anak-anak Ketagihan
Untuk membuat ayam bakar bumbu rujak, melalui dua tahapan memasak yaitu ditumis bersama bumbu lalu dibakar. Kuncinya supaya ayam bakar bumbu rujak makin nikmat terletak pada penggunaan air asam Jawa dan cabai.
Gimana? Apakah kamu penasaran seperti apa rasanya, berikut resep ayam bakar bumbu rujak yang nikmat sampai bumbunya meresap. Cekidot!
Bahan-bahan resep ayam bakar bumbu rujak:
- 1/2 ekor ayam, potong 6 bagian
- 60 ml santan instan
- 2 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 sdm gula aren
- 1 sdt garam
Bumbu halus resep ayam bakar bumbu rujak:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 4 butir kemiri goreng
- 1 buah kunyit bakar
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
Cara membuat resep ayam bakar bumbu rujak:
1. Bersihkan ayam terlebih dulu, lalu peras jeruk nipis dan oles-oles supaya tidak bau amis. Diamkan sekitar 10 menit, bilas sampai bersih.
