LABVIRAL.COM - Resep ayam kecap bawang bombay yang Labviral sajikan kali ini, sangat mudah untuk disajikan Bunda untuk keluarga, terutama untuk si kecil.
Resep ayam kecap bawang bombay ini bahkan bisa Bunda kreasikan untuk bekal si kecil untuk menu makannya di sekolah. Bahkan jika si kecil malas makan di rumah, resep ayam kecap bawang bombay ini bisa Bunda praktekan untuk memancing nafsu makannya.
Dari resep ayam kecap bawang bombay ini, kita jadinya tahu bahwa ada banyak cara mengolah daging ayam yang gampang banget dibuat di rumah. Salah satunya adalah ayam kecap bawang bombay dan cocok banget dimakan bersama keluarga.
Menu ayam kecap bawang bombay ini sangat mudah dibuat. Bahannya pun sederhana dan simpel banget. Masakan ayam kecap bawang bombay ini bisa dibuat kering ataupun berkuah, tergantung selera kamu saja.
Baca Juga: Resep Soto Lamongan Lengkap dengan Taburan Koya Gurih, Bunda Masakin Dong Buat Pak Suami!
Buat kamu yang ingin mencoba memasak dari resep ayam kecap bawang bombay ini di rumah, LabViral punya resep ayam kecap bawang bombay yang bisa Bunda langsung coba. Yuk, disimak!
Bahan-bahan resep ayam kecap bawang bombay:
- 3/4 kg ayam potong
- Bawang bombai
- Kecap
- 5 biji Cabai merah (rebus)
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas kecil lengkuas (digeprek)
- 1 batang serai (digeprek)
- secukupnya Air
- Garam
- Penyedap rasa
- Mecin
- Secukupnya Gula pasir
- Secukupnya Gula Jawa
- Minyak goreng
Baca Juga: Resep Soto Ayam Bening! Kalau Bunda Masak Ini, Tetangga Bisa Numpang Makan Nih
Bumbu halus dari resep ayam kecap bawang bombay:
- 6 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- Cabai merah yg udah direbus
- 2 biji Kemiri
- Merica
- Biji pala secukupnya
- 1 sendok teh ketumbar
Cara membuat ayam kecap bawang bombay:
- Potong ayam sesuai selera, cuci dan bersihkan. Kemudian rebus selama 10 menit. Jika sudah matang, tiriskan dan goreng ayamnya.
- Siapkan bumbu halus dan blender. Setelah halus, kemudian tumis bumbu halus dan masukkan bahan tambahan, seperti garam, mecin, penyedap dan gula. Tumis hingga matang dan harum, lalu tuang air secukupnya.
-
Setelah bumbu matang, kemudian dikasih air dan kecap dicampurt dan aduk sampai rata. Masukkan ayam dan bawang bombay.
-
Aduk-aduk hingga air menyusut, jangan ditinggal. Tunggu sampai air meresap bumbu ke ayamnya.
