4. Siapkan air lalu didihkan. Rebus pempek hingga matang.
5. Siapkan bahan kuah cuko. Lalu masak semua bahan-bahan cuko sampai matang, saring.
2. Resep pempek telur
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas, Mudah Dimasak Sajian Nikmat untuk Makan Siang Si Kecil
Bahan-bahan resep pempek:
- 11 sdm tepung tapioka
- 200 ml air
- 10 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung beras
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang putih
Isian telur:
- 3 butir telur kocok lepas
Bahan kuah cuko pempek:
- 300 gr gula aren
- 7 siung bawang putih, haluskan
- Asam Jawa
- 500 ml air
- Garam
