LABVIRAL.COM - Kacang goreng menjadi salah cemilan yang paling sering dicari saat hari raya Idul Fitri. Rasa gurih dari kacang ditambah dengan aroma bawang goreng yang khas menjadi perpaduan yang sempurna.
Membuat kacang goreng ternyata tidaklah sulit lho! Kamu hanya perlu memahami beberapa trik dan tipsnya agar kacang goreng kamu renyah gurih dan tidak alot.
Berikut ini, resep dan cara membuat kacang goreng bawang yang nikmat cocok untuk dijadikan cemilan saat hari raya Idul Fitri. Yuk disimak!
Baca Juga: Resep Manisan Kolang Kaling Super Nikmat dan Tahan Lama Cocok Untuk Takjil Berbuka Puasa
Bahan-bahan:
- 200 gram kacang tanah (dikupas kulitnya)
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh bubuk bawang merah
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh bubuk cabai (opsional, sesuai selera)
- Sedikit daun seledri cincang halus (opsional, untuk taburan)
Cara Membuat:
- Panaskan wajan tanpa minyak dan tumis kacang tanah dalam wajan tersebut dengan api sedang hingga kacang menjadi harum dan agak kecokelatan. Pastikan untuk terus diaduk agar kacang tidak gosong.
- Setelah kacang tanah matang, tambahkan minyak goreng ke dalam wajan yang sama. Aduk kacang tanah dengan minyak goreng secara merata.
- Campurkan garam, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, merica bubuk, gula pasir, dan bubuk cabai (jika digunakan) dalam mangkuk kecil. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan baik.
- Setelah kacang tanah agak berminyak, tambahkan campuran bumbu ke dalam wajan. Aduk rata hingga kacang terbalut dengan bumbu secara merata.
- Panggang kacang bawang dalam wajan dengan api sedang hingga kacang menjadi kering dan renyah. Pastikan untuk terus mengaduk agar kacang tidak gosong. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 5-10 menit.
- Setelah kacang bawang matang dan renyah, angkat dari wajan dan biarkan dingin.
- Setelah dingin, kacang bawang siap disajikan dalam wadah penyimpanan udara-tutup. Taburi sedikit daun seledri cincang sebagai hiasan jika diinginkan.
- Kacang bawang siap dinikmati sebagai camilan gurih yang cocok disantap saat bersantai atau sebagai teman nonton film.
Baca Juga: Resep Kue Kastengel Super Nikmat Untuk Hari Raya Idul Fitri
Nah itu dia resep dari kacang goreng bawang super renyah yang bisa kamu coba. Selamat mencoba semoga bermanfaat.**
