Labviral.com - Berikut adalah resep Ayam Goreng Pecel Ayam yang bisa kamu makan bersaa keluarga.

Bahan-bahan Ayam Goreng:

• 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian sesuai selera
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu Marinasi Ayam:

• 4 siung bawang putih, haluskan
• 2 cm jahe, parut
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Padang Super Nikmat Untuk Makan Satu Keluarga

Bahan-bahan Pecel Ayam:

• Daun-daun (selada, kemangi, bayam, daun pepaya), secukupnya
• Timun, potong-potong
• Tomat, potong-potong
• Tauge, rebus sebentar
• Kacang tanah, sangrai dan haluskan
• Sambal pecel (bisa dibeli siap pakai atau membuat sendiri)
• Kerupuk (kerupuk udang atau kerupuk kampung)

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kalasan Super Nikmat Khas Yogyakarta

Langkah-langkah:

1. Marinasi Ayam:

   • Campurkan bawang putih, jahe, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi ini dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.

2. Goreng Ayam:

   • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
   • Goreng ayam hingga kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.

3. Penyajian:

   • Tata ayam goreng dalam piring saji.
   • Sajikan ayam goreng pecel ayam bersama dengan daun-daunan, timun, tomat, tauge, dan kacang tanah. Sajikan juga sambal pecel dan kerupuk sebagai pelengkap.
   • Ayam goreng pecel ayam siap disantap selagi hangat.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kunyit Wangi, Gurih dan Nikmat

Selamat mencoba! Ayam goreng pecel ayam ini cocok dinikmati bersama keluarga sebagai hidangan makan siang atau makan malam.