LABVIRAL.COM - Keju merupakan salah satu bahan makanan yang digemari oleh banyak orang, dari tua hingga muda.

Namun, di balik rasanya yang enak, keju mengandung lemak jenuh tinggi sehingga mampu meningkatkan lemak dan membuat tubuh berisiko tinggi terkena kardiovaskular, penyakit yang meliputi jantung dan pembuluh darah. 

Selain itu, kadar lemak jenuh yang tinggi juga bisa meningkatkan risiko kolesterol lho.

Baca Juga: Biar Semangat, Ini Waktu Terbaik Minum Kopi untuk Pekerja Kantoran

Namun, sebuah studi yang dipublikasikan British Medical Journal Nutrition Prevention & Health menemukan bahwa keju yang terbuat dari susu sapi jarlsberg atau dikenal keju jarlsberg, Norwegia Timur tidak seperti jenis keju lainnya yang meningkatkan risiko kardiovaskular dan kolesterol.

Dilansir dari lama Express, dalam penelitian tersebut, para peneliti mempelajari 66 perempuan sehat dengan rata-rata usia 33 tahun dan rata-rata indeks massa tubuh 24 tahun, yang dianggap normal.

Para partisipan dibagi menjadi dua kelompok dan diminta untuk mengonsumsi 57 gram keju jarlsberg setiap hari dan 50 gram keju camembert selama enam minggu.

Baca Juga: Cara Menyimpan Bawang yang Benar, Antijamur dan Tahan Sampai 6 Bulan

Lalu, pada enam minggu selanjutnya, kelompok yang mengonsumsi keju camembert dialihkan untuk konsumsi keju jarlsberg dan sebaliknya.