Baca Juga: Jarang Diketahui, Ini Manfaat Luar Biasa Jamu Kunyit Asam

Cara membuat:

• Langkah pertama, kamu bisa merebus air, kemudian masukan kencur, jahe, kunyit, air asam, gula pasir dan gula jawa yang telah dihaluskan tadi. Rebus semuanya dan aduk-aduk hingga mendidih.
• Jika sudah mendidih, kamu bisa matikan kompor kemudian kamu bisa menyaring jamu untuk memisahkan antara ampas dan juga air jamunya.
• Jika sudah tersaring, selanjutnya kamu bisa kembali memasak air jamu dengan kompor kecil, lalu, campurkan dengan beras yang sudah direndam dan dihaluskan tadi, kemudian aduk hingga beras larut dalam air jamu tersebut. Kamu bisa menambahkan kencur mentah yang telah dimemarkan ke dalam air rebusan agar aroma kencur lebih  terasa.
• Aduk rata dan tunggu hingga pati kencur atau beras mengendap di bawah. Jika sudah, kamu bisa menyajikan beras kencur selagi masih hangat untuk membuat tubuh makin hangat dan nyaman.
• Tapi selain hangat, kamu juga bisa minum beras kencur dalam keadaan dingin dengan menambahkan es batu. Agar jamu ini terasa lebih segar.

Nah, itu dia manfaat dan cara membuat jamu tradisional beras kencur. Semoga bermanfaat.