Pada dasarnya, membuat ayam goreng menggunakan bumbu masakan yang sederhana saja. Salah satunya adalah ketumbar. Bumbu ketumbar bisa menciptakan ayam goreng yang lezat, lho!
Penasaran kayak apa sih rasanya? LabViral punya resep ayam goreng ketumbar yang bisa kamu buat di rumah dan bisa kamu makan bersama keluarga. Yuk disimak!
Resep Ayam Goreng Ketumbar (Sumber: Instagram/lukytapratiwi)
Bahan-bahan resep ayam goreng ketumbar:
- 1 ekor ayam negeri
- 1 bh jeruk nipis, peras
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm tepung beras
- 2 sdm terigu
Baca Juga: Nikmat Banget! Resep Ayam Goreng Ketumbar, Wangi Rempah Dijamin Paksu Bakal Ketagihan
Bumbu halus resep ayam goreng ketumbar:
- 8 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 3 sdm ketumbar butir
- 1 sdt bubuk merica
- 1 ruas jahe
Cara membuat resep ayam goreng ketumbar:
- Bersihkan ayam terlebih dulu, lalu peras jeruk nipis dan oles-oles supaya tidak bau amis. Diamkan sekitar 10 menit, bilas sampai bersih.
- Marinasi ayam dengan bumbu halus, tambahkan kecap asin, kecap manis, gula, garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu dirasa meresap. Disimpan di kulkas juga boleh agar bumbu lebih meresap dengan sempurna.
- Sebelum digoreng, tambahkan tepung beras atau terigu kemudian campur dan aduk rata.
- Goreng ayam hingga matang hingga cokelat keemasan dengan api sedang. Angkat lalu sajikan untuk santapan keluarga atau kerabat. Selamat mencoba.
7. Resep Ayam Goreng Kremes ala Resto
Berikut resep ayam goreng kremes yang mudah dibuat di rumah untuk santapan keluarga.
Daging ayam adalah salah satu sumber protein yang baik untuk tubuh. Harganya yang terjangkau, sehingga membuat resep ayam goreng kremes menjadi menu masakan andalan bisa Bunda lakukan.
Untuk memasak daging ayam, tidak perlu repot. Karena, daging ayam mudah sekali diolah dengan bumbu sederhana. Mulai dimasak menjadi ayam goreng, ayam bakar, ayam gulai, hingga ayam kremes.
Memasak daging ayam pun juga nggak perlu memakan waktu yang lama, dagingnya pun mudah empuk. Ditambah dengan beberapa bumbu masakan, daging ayam pun siap dimasak dan menjadi menu favorit keluarga.
