LABVIRAL.COM - Kalau kamu lagi cari menu rumahan yang gampang dibuat tapi tetap lezat, ayam kecap bisa jadi pilihan yang pas. Masakan satu ini terkenal dengan cita rasa manis gurih yang bikin nasi cepat habis. Selain itu, bahan-bahannya juga mudah ditemukan di dapur, jadi nggak perlu repot ke pasar.
Ayam kecap cocok banget untuk berbagai suasana , entah itu makan siang keluarga, bekal kerja, atau makan malam santai di rumah. Rasanya yang familiar bikin siapa pun suka, dari anak-anak sampai orang dewasa. Apalagi kalau disajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng, dijamin nambah terus!
Kali ini, kita akan bikin ayam kecap versi sederhana yang bisa kamu buat hanya dengan bahan-bahan dasar, yang kami rangkum dari kanal YouTube Arfiani Yanuar.
Baca Juga: Bukan Soal Uang Tapi Pola Pikir, Kenapa Banyak Anak Muda Sulit Mapan di Era Digital
Bahan-bahan yang Diperlukan
- Ayam 500 gram (sudah dicuci bersih)
- Kecap manis 5 sendok makan
- Air secukupnya
- Garam ½ sendok teh
- Gula ½ sendok teh
- Kaldu bubuk ½ sendok teh
- Lada bubuk ¼ sendok teh
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 5 siung
- Bawang bombai ½ buah
- Cabai secukupnya
Cara Membuat
Marinasi Ayam: Lumuri ayam dengan garam dan lada bubuk, lalu aduk hingga merata. Diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
Siapkan Bumbu Iris: Iris bawang putih dan bawang merah. Iris bawang bombai dan cabai sesuai selera.
Baca Juga: Parenting Anak di Era Digital, Menjaga Batas, Bukan Melarang. Bunda Haus Baca
Goreng Ayam: Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga warnanya berubah kecokelatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Tumis Bumbu: Kurangi minyak bekas menggoreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
