LABVIRAL.COM - Meskipun kopi disukai banyak orang, tetapi ada sebagian dari mereka yang punya perut sensitif terhadap kopi.

Diketahui, kopi merupakan minuman dengan kandungan asam yang bisa menyebabkan masalah terhadap pencernaan, mulai dari mulas, asam lambung, dan kembung. Jika punya kondisi ini, lebih baik pilih kopi yang rendah asam.

Kafein dan kandungan asam pada kopi sebenarnya tergantung dari jenis kopi yang dipilih. Ada kopi yang mengandung asam lebih tinggi, sementara ada juga yang lebih rendah.

Baca Juga: 5 Cara Keren Agar Pekerjaan dan Kehidupan Sosial Berjalan Seimbang

Kopi dengan keasaman tinggi bisa mempercepat pencernaan makanan sehingga bisa sekaligus menyebabkan rasa mulas.

Jika punya perut yang lebih sensitif, lebih baik hindari kopi yang terbuat dari biji kopi arabika dan kopi dengan tingkat pemanggangan ringan. Alternatifnya, yaitu kopi chicory.

Kopi chicory adalah minuman yang dibuat dari akar tanaman chicory (Cichorium Intybus) yang dipanggang dan digiling.

Baca Juga: Viral di TikTok, ElyOtto Curahkan Isi Hati Melalui Lirik Lagu SugarCrash!

Kopi dari akar chicory ini disebut bisa menjadi alternatif pengganti kopi biasa, karena rasanya yang sangat mirip. Kopi chicory sudah dikenal sejak tahun 1800 an.

Selain rendah kafein, kopi chicory juga memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Untuk mengetahui lebih banyak manfaat dari akar chicory, Cynthia Sass selaku seorang ahli gizi dan konsultan, memberikan penjelasan mengenai manfaat dari akar chicory seperti dilansir Health.

1. Meningkatkan Kesehatan Usus

Chicory merupakan salah satu sumber utama dari insulin, serat yang mengandung manfaat prebiotik.

Baca Juga: Bahaya yang Mengancam Jika Masih Konsumsi Makanan Cepat Saji

Prebiotik sendiri memiliki manfaat untuk mikroba yang ada dalam usus. Mikroba sering dihubungkan dengan kesehatan sistem pencernaan, anti inflamasi, kekebalan tubuh, termasuk juga mengandung kalsium dan magnesium.

2. Dapat Membantu Mengatur Gula Darah

Akar chicory terbukti membantu mengatur gula darah dan level insulin, dan juga dapat meningkatkan kontrol diabetes.

Berdasarkan sebuah studi terhadap pasien diabetes tipe 2, mereka yang diberi insulin mengalami peningkatan antioksidan level pada darah mereka yang berguna untuk mengatur gula darah.

Baca Juga: Awas! Sekitar 67 Bakteri Bisa Bersarang di Pusar Kalau Tidak Dibersihkan

3. Mengandung Antioksidan

Selain vitamin, mineral, dan serat, akar chicory juga mengandung beberapa jenis antioksidan termasuk antioksidan yang dapat  membantu mengurangi inflamasi dan melindungi fungsi arteri.

Akar chicory yang masih segar memang cukup jarang ditemui, pada umumnya di pasaran menjual akar chicory dalam bentuk bubuk yang bisa ditambahkan ke dalam kopi atau pengganti kopi itu sendiri.

Baca Juga: 4 Penyakit yang Sering Muncul di Musim Pancaroba

Pun begitu, ada baiknya tidak mengkonsumsi kopi akar chicory secara berlebihan. Ada beberapa efek samping yang mungkin timbul jika mengkonsumsi kopi ini secara berlebih.

Berbagai efek sampingnya seperti penyerapan kalsium yang berlebihan, gula darah yang rendah, pendarahan saat menstruasi atau bahkan menyebabkan keguguran pada kehamilan.